这道初中生物题的正确答案为：

A、把种子放在酒精灯的火焰上燃烧至灰白色，说明玉米种子中含有无机盐．  B、在种子的纵剖面上滴加碘液，淀粉有遇碘变蓝色的特性，滴碘液变蓝，说明说明玉米种子中含有淀粉．   C、干燥种子放在试管中加热，可以发现试管内壁出现水珠，说明说明玉米种子中含有水．   D、切下种子的胚在白纸上挤压，纸张上出现油渍说明种子中有脂肪． 故选：B．

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