这道初中生物题的正确答案为：

B

解题思路
植物细胞既可以失水，也可以吸水，这主要取决于细胞周围水溶液的浓度和细胞浓度的大小，当周围水溶液的浓度大于细胞液浓度时，细胞就失水，当细胞液浓度大于细胞周围水溶液的浓度时，细胞就吸水，把萝卜条放入浓盐水中，由于萝卜条细胞液的浓度小于盐水溶液的浓度，会导致萝卜细胞失水，从而导致萝卜条皱缩变形。
点评：此题为基础题，难度一般，掌握了细胞吸水失水的原理即可解答本题。