这道初中生物题的正确答案为：

植物吸收水和无机盐的主要器官是根．根适于吸水的特点是根尖成熟区有大量的根毛，大大增加了根与土壤中水接触的面积，有利于吸水．而且根尖成熟区及其上根内部一部分细胞分化形成导管，能输导水分和无机盐．因此．植物吸水主要靠根而不是叶． 向甲盆泥土内浇足水，甲的菜苗通过根能够吸收到足够的水，而不萎蔫；向乙盆的菜叶上喷水，但不浇湿土壤，乙的菜苗不能通过根吸收水，（叶吸收的水很少，）因此菜叶萎蔫． 故选：D．

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