这道初中生物题的正确答案为：

C

解题思路
蒸腾作用是水分从从体内到体外（主要是叶子）以水蒸汽状态散失到大气中的过程；绿色植物通过叶绿体利用光能把二氧化碳和水合成有机物，并储存能量，同时释放出氧气的过程叫光合作用。光合作用吸收二氧化碳，释放氧气，能够使空气清新，氧含量高；植物通过蒸腾作用散失水分，能够增大空气湿度，增加降雨量．所以空气清新，氧含量高，而且降雨量多、气候湿润。因此，井冈山林木茂盛，空气清新，降雨量大，这主要是因为植物的光合作用和蒸腾作用的原因。