这道初中生物题的正确答案为：

(1)光合 二氧化碳 蒸腾 (2)呼吸 有机物 (3)扦插 (4)酵母 分解  物质循环

解题思路 植物体内的有机物是通过光合作用合成的，光合作用的原料是二氧化碳和水，蒸腾作用时根部吸水的动力，夜间适当降低大棚内的温度，使得呼吸作用微弱，减少了有机物的消耗，从而提高产量，葡萄常用的快速繁殖的方法是扦插，即取葡萄的枝条直接插到土壤使之形成一棵独立的植株，酿酒是用的酵母菌，因为酵母菌能够将葡萄糖分解为二氧化碳和酒精，酵母菌是单细胞的真菌，属于生态系统中的分解者，能将动植物的遗体分解，对自然界的物质循环起着重要作用。