这道初中生物题的正确答案为：

退耕还林还草就是从保护和改善生态环境出发，将容易造成水土流失的坡耕地，有计划、有步骤地停止耕种，本着宜乔则乔、宜灌则灌、宜草则草、乔灌草结合的原则，结合各地的具体情况植树种草，恢复植被；因为植被是氧气发生器和二氧化碳吸收器；植被能涵养水源、防风固沙，制止水土流失；因此退耕还林还草的目的是保持水土、防风固沙、保持生态环境． 故选：B

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