这道初中语文题的正确答案为：

小题1:(4分)①引用杨万里的诗句增添了文章的文学色彩，以激起读者的阅读兴趣。(本问2分，回答“为枫林红叶增添了几分神秘和浪漫”得1分，言之成理即可) ②花青素的形成是枫叶变红的主要原因。(本问2分，意思正确即可) 小题2:(4分)花青素既具有碱的性质，能与酸性物质作用生成盐；又具有酸的性质，能与碱性物质作用生成盐。(答出一点得2分，意思正确即可) 小题3:(3分)由于深秋气温骤降，光照减少，叶片内光合作用制造的淀粉造成叶细胞内糖分的积累，促进了花青素的形成。(意思正确即可，超过字数酌情扣分) 小题4:(3分)大自然中的植物之所以呈现出万紫千红的景象，主要取决于植物叶片所含的色素物质。(意思正确即可)

解题思路
小题1:
说明文个别语段一般有引起下文，吸引读者（引起读者的兴趣）的作用，学生应具体问题具体分析。学生在整体感知的基础上概括，从具体文中具体语句中选用词语或组织句子，找出枫叶变红的主要原因。
小题2:
试题分析：学生了解文本内容，明确本文说明对象及其特征，依次说明本文说明对象“酸碱性质”特征即可。
小题3:
试题分析：概括文章的内容，可以有以下几种方法：①提取要点，直接找到有关中心句。这种方法适合于中心明确、论述简洁鲜明的文章。②抽象说明，即自己组织语言对文章的主要内容进行揭示。这种方法适用于评价事理、剖析事理、阐明特性等各类文章。抽象说明的关键在于全面把握文章内容，抓住本质。③综合归纳。这种方法适用于比较复杂的内容。它要求首先明确有关的若干要点，然后再把几个要点归纳起来进行整。
小题4:
试题分析：感知文本内容，从文章中提炼和概括信息，结合语言环境，联系上下文，筛选并整合文中的信息。