这道初中语文题的正确答案为：

小题1:运用了举例子的说明方法，具体有力地说明了微生物学在解决当代重大社会问题中起着重要作用。 小题2:“远远”限制了程度，强调了有的饮用水质量达不到合格饮用水的卫生质量的程度之高，体现了说明文语言的准确性。

解题思路
小题1:
从文章第二段第二句“例如微生物采油技术中，它发挥令人难以想象的巨大作用。”可以看出采用了举例子的说明方法，作用是具体有力地说明了微生物学在解决当代重大社会问题中起着重要作用。
做这类考查说明方法及其作用的题型，首先要明白，说明方法包括举例子，下定义，作比较，分类别，作诠释，列图表等。作用就是突出了……特点，或者是说明了……内容，或者是表达了……情感。
小题2:
试题分析：分析词语的表达效果，首先我们要解释一下词语的本义，然后再说明该词语在本句中的深层含义，最后写出了什么内容或者表达了作者什么思想感情，体现了说明文语言的什么特点。第③段中加点的“远远”限制了程度，强调了有的饮用水质量达不到合格饮用水的卫生质量的程度之高，体现了说明文语言的准确性。