这道初中语文题的正确答案为：

小题1:不能，“过量”限制数量，“超出正常的数量”，说明不是不能捕捉野外昆虫，而是不能超出正常数量，去掉不符合实际，体现说明语言的准确性。 小题2:列数字，作比较，突出昆虫将饲料转化为肉的效率高。 小题3:利：①对身体有益②解决全球范围的饥饿和气候变暖问题； 弊：①太残忍，昆虫的生命也需尊重。②可能破坏生态平衡。（四点即可）（另：有些昆虫携带病毒可能导致人类生病。）

解题思路
小题1:
从实际情况来分析，昆虫一般繁殖力很强，昆虫过多对环境也有不得因素，但昆虫是生态链中的一环，过少更会造成严重后果，所以文中对捕捉用“过量”来限制是必要的，表面了说明文语言的准确性。
点评：本题不难，是说明文阅读中的常规问题，易于解答。考说明文阅读时，一般都是要求对文章中一些修饰性限定性词语在语文准确性方面的作用作一判断，学习时要关注这些词在说明中的作用。
小题2:
试题分析：将昆虫与牛相比，说明昆虫更容易将饲料转化成肉，效率高，突出昆虫的价值。
点评：本题不难，一目了然。说明方法是说明文中最重要的知识点，可以说学习说明文主要是为了掌握说明方法，学会运用。
小题3:
试题分析：首先根据本文内容肯定昆虫营养价值高，是人类可选食物，然后要说明不可过量捕捉，以免破坏生态平衡。
点评：本题不难，没有限制性的，说明理由即可。本题拟题很好，本题提示学生要用辩证思维思考问题。应该多让学生发表自己的观点，给学生一点思维自由的空间，有的问题本身就不是非此即彼的。