这道初中物理题的正确答案为：

（1）探究的方案： 用天平分别测量出10g酒精和煤油，分别放入两个燃烧皿中，并点燃它们，给分别装有200g初温相同的水的两个相同的烧杯进行加热，直到酒精和煤油全部燃烧完，记下两杯水的温度变化情况； （2）实验表格应记录，燃料的种类、加热前后水的温度、以及水温的变化，如下表所示： 燃料 加热前的水温/℃ 燃料燃烧完后的水温/℃ 水温的变化/℃ 酒精 煤油 （3）本实验中采用的一种重要的实验方法是控制变量法． 故为： （1）直到酒精和煤油全部燃烧完，记下两杯水的温度变化情况； （2）如上表所示； （3）控制变量法．

解题思路 燃料 加热前的水温/℃ 燃料燃烧完后的水温/℃ 水温的变化/℃ 酒精 煤油