这道初中生物题的正确答案为：

（1）保护 表皮 叶绿体  （2）气孔  保卫细胞  叶绿体  （3）栅栏组织  海绵组织 叶肉 营养 （4）6叶脉  （5）器官

解题思路
（1）1、2是上表皮和下表皮，同属于表皮，细胞排列紧密，无色透明，有保护作用，属于保护组织；
（2）3是气孔，它是由两个半月形的保卫细胞构成，由保卫细胞控制细胞的开和闭，在保卫细胞中含有叶绿体，可以进行呼吸作用；
（3）4是栅栏组织，5海绵组织，它们都属于叶肉，在细胞中含有叶绿体，所以属于营养组织；
（4）6是叶脉，属于输导组织，里面有导管和筛管，导管把水分和无机盐从根运向茎和叶，筛管把叶制造的有机物运到茎和根等部位，叶脉中还有机械组织，有支持作用，可以使叶片展开，增加进行光合作用的面积；
（5）器官是由不同的组织按照一定的顺序组成的，并具有一定的功能，构成叶片的组织有保护组织、营养组织和输导组织等，叶片的功能是进行光合、蒸腾作用、呼吸作用，因此植物的叶在结构层次上是器官。