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味精是烹制菜肴时常用的调味品，小明发现某品牌味精包装上的部分文字说明．他想测定此味精中氯化钠的含量．（相对原子质量：Na-23Cl-35.5Ag-108） ...

2023-05-16 18:06发布

站内问答 / 化学
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这道初中化学的题目是：
味精是烹制菜肴时常用的调味品，小明发现某品牌味精包装上的部分文字说明．他想测定此味精中氯化钠的含量．（相对原子质量：Na-23  Cl-35.5  Ag-108）
××牌味精
主要成分：谷氨酸钠
特性：有鲜味，易溶于水
含量：谷氨酸钠≥80%
      氯化钠≤20%
查阅资料：
NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3，谷氨酸钠的存在不影响NaCl的性质．
实验过程：
①称取该味精样品10.0g，并溶于蒸馏水；②加入过量的硝酸银溶液；③过滤；④用蒸馏水反复洗涤沉淀多次；⑤将沉淀烘干、称量，测得固体质量为5.74g．试通过计算确定此样品中NaCl的质量分数与其包装上的标注的含量是否相符．
1条回答
枪硬情浓
2023-05-16 18:25
这道初中化学题的正确答案为：
设氯化钠的质量为x
NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3
58.5       143.5
 x         5.74g
58.5
x
=
143.5
5.74g
  x=2.34g
样品中NaCl的质量分数=
2.34g
10.0g
×100%=23.4%＞20%，
所以样品中NaCl的质量分数与其包装上的标注的含量不相符
答：此样品中NaCl的质量分数与其包装上的标注的含量不相符．
解题思路 58.5x

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