这道初中化学题的正确答案为：

C

解题思路 酸性的雨水不一定是酸雨，只有当雨水的pH小于5.6时才被认为是酸雨，A选项错误；氢氧化钠具有强烈的腐蚀性，能腐蚀人体的消化道，不能用氢氧化钠来治疗胃酸过多症，B选项错误；氮气无毒且化学性质稳定，充入食品包装袋内可隔绝氧气，延缓食品变质，C选项正确；家里煤气泄漏，当打开排气扇开关时会引发电火花，可能引起室内混合气体爆炸，D选项不正确。所以本题为C。