这道初中化学题的正确答案为：

B

解题思路 A、家庭烧煤取暖，通过煤在氧气中燃烧，属于化学能转化为热能和光能．不符合要求．
B、干电池的原理是一层金属锌片和里面的酸性物质发生化学反应，从而产生电流（碱性电池原理和这也差不多），是化学能转化为电能．符合要求．
C、利用海洋潮汐发电，潮汐能，海水在潮涨潮落时水推动发电机发电，属于机械能转化为电能．不符合要求．
D、电解水生成氢气和氧气，属于电能转变成化学能的过程，不符合要求．
故选B．