这道初中化学题的正确答案为：

C

解题思路 根据化学的定义判断，化学是研究物质的组成、结构、性质及其变化规律的一门自然科学．它不单研究自然界中存在的物质，也研究和创造自然界中不存在的新物质．
A、利用人体皮肤细胞“仿制”成胚胎肝细胞是生物学研究的内容，所以错误．
B、发现类似地球的太阳系外行星是物理天文学研究的内容，所以错误．
C、发现由碳水化合物制取氢气的新技术，实际上是研究物质的性质、变化、用途，所以正确．
D、量子通讯是物理学的研究范畴，所以错误．
故选C．