这道初中化学题的正确答案为：

D

解题思路
A．肥皂水加到软水中产生较多的泡沫，加到硬水中产生的泡沫很少，且有较多的浮渣。此项正确。 B．食醋中含乙酸，与食盐不反应；与小苏打可反应生成二氧化碳气体。二者现象不同，可进行区分。此项正确。C．将冷碟子放在蜡烛火焰的上方，会观察碟子底部出现黑色固体，这是蜡烛在燃烧时会发生不完全燃烧形成的炭黑，此项正确。D．氯化铵和硫酸铵都能和熟石灰反应生成不刺激性气味的气体。不能区分二者。此项不正确。所以应选D项。