这道初中化学题的正确答案为：

C

解题思路
A、用肥皂水区分硬水和软水，有浮渣产生或泡沫较少的是硬水，泡沫较多的是软水，正确，B、用稀盐酸区分铁粉和木炭粉，会反应产生气泡的是铁粉，而木炭粉不会与稀盐酸反应，正确，C、稀盐酸呈酸性，食盐水呈中性，都不能使酚酞溶液变色，所以不能用酚酞溶液区分稀盐酸和食盐水，错误，D、食盐是咸味，蔗糖有甜味，所以在家里可用尝味道的方法区分调味品食盐和蔗糖，正确，故选C