这道初中生物题的正确答案为：

（1）．早（快） （2）．身高突增 （3）．睾丸和卵巢 （4）．蛋白质

解题思路 由图可知，女生进入青春期比男生要早，青春期发育的最明显的特点是身高和体重的迅速增长，最突出的特征是性器官的发育和性功能的成熟，睾丸和卵巢会产生生殖细胞，因为蛋白质是构成细胞的基本成分，蛋白质对组织细胞的更新和修补具有重要的作用，所以青少年要多摄取含蛋白质丰富的食物。