这道初中生物题的正确答案为：

A、青春期正是树立远大理想、塑造美好心灵、学习科学知识的关键时期，应当集中精力，努力学习，参加有益的文体活动和社会活动，故不符合题意． B、青春期，应营养全面、均衡，做到不偏食，不挑食，所以不应禁食含脂肪的食物是不正确的，故符合题意． C、处于青春期的少年，随着身体形态和生理的急剧变化，心理上也会发生明显的变化，但是不论同性还是异性之间，都应互相尊重，协作互助，共同进步，建立真诚的同学友谊，故不符合题意． D、青春期正是树立远大理想、塑造美好心灵、学习科学知识的关键时期，应当集中精力，努力学习，参加有益的文体活动和社会活动，故不符合题意． 故选：B．

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