这道初中化学题的正确答案为：

B

解题思路
①用食盐水浸泡洗水垢无法除去，应用醋酸，氯化钠溶液显中性，氢氧化钠溶液显碱性，稀盐酸显酸性，紫色石蕊试液在这三种物质中显不同颜色，所以可以用其区分，③淬火后钢的内部结构发生改变，变脆，强度减小，不适合做鱼钩，应进行相应的回火操作，④柠檬酸的水溶液显酸性，和碳酸氢钠反应产生二氧化碳，可以做汽水，⑤灼烧棉纤维有碳颗粒生成，灼烧羊毛纤维有烧焦羽毛的气味，⑥硝酸钾和氯化钠的溶解度变化随温度变化相差较大，可以采用降温结晶法来提纯硝酸钾晶体。
点评：化学常识通常来自于基本的化学知识点，较为简单，中考中常在选择题和填空题中出现，平时应注意对细小知识点的识记。