这道初中地理题的正确答案为：

B

解题思路 “但留方寸地，留与子孙耕”体现的是在发展过程中，如何合理利用土地资源，实现土地资源与社会、经济协调发展，从大范围上说，就是实现资源、环境的利用与社会、经济的的可持续发展，故选B。