这道初中化学题的正确答案为：

AD

解题思路 用PH试纸测出的盐酸和氢氧化钠的PH值不同，可以鉴别；氢氧化钠会和硫酸铜生成蓝色沉淀而盐酸不会和硫酸铜反应，现象不同，可以鉴别；碳酸钙和硫酸钡都不会溶于水，现象相同，不能够鉴别；稀盐酸和稀硫酸都会使紫色石蕊溶液变红，现象相同，不能鉴别；氮肥是白色晶体，磷肥是灰白色粉末，颜色不同，可以鉴别：氮肥全部溶于水，磷肥大多不溶于水，现象不同，可以鉴别；所以本题选AD。