这道初中生物题的正确答案为：

D

解题思路
三大营养物质在体内分解所放出的热量是不同的，我们一般用燃烧的方法来测定．
A、对照实验只有一个变量，因此，实验前所取的三种食物的质量要相等．
B、食物燃烧时，会向周围散失热量，给锥形瓶加罩可以减少热量的损失．实验中如果不注意挡风，会使每次测量结果偏小．
C、实验是通过水温变化对三种食物所含能量多少作出比较，释放的热量多，水温高．
D、实验所测得的食物能量低于食物实际所含能量，因为食物燃烧时会向周围散失一小部分热量．