这道初中生物题的正确答案为：

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解题思路
人体对维生素的需要量很小，但作用缺很大，人体一旦缺乏，甚至引发疾病．如人体如果缺维生素A，会得夜盲症、皮肤干燥、干眼症等，缺维生素B1，会患神经炎、脚气病、消化不良等，缺维生素C会患坏血病、抵抗力下降等，缺维生素D会患佝偻病、骨质疏松等，而含维生素A和维生素D多的食物是动物的肝脏。。
点评：此题为基础知识题，只要明确了维生素的作用，掌握了其缺乏症，就能正确完成此题。