食物中的营养物质

以植物性食物为主食的人普遍有缺钙现象，请根据某人的一日食谱回答：食物的种类食物重量（g）含钙量（g∕100g）日需钙量(g)馒头10000.030.8青白菜50...

2023-05-06 04:35发布

站内问答 / 生物
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这道初中生物的题目是：
以植物性食物为主食的人普遍有缺钙现象，请根据某人的一日食谱回答：
食物的种类
食物重量（g）
含钙量（g∕100g）
日需钙量(g)
馒头
1000
0.03
0.8
青白菜
500
0.03
豆腐
200
0.16
牛奶
0
0.10
猪肉
50
0.06
（1）该人每日摄入的钙总量为      g,要达到正常值需要增加牛奶           ­­­­­­­­­­­­­­­­­      g.
(2)如果少年儿童长期缺钙容易患         。
（3）有的孩子虽然补了很多的钙制品，但还有明显的缺钙症状，最可能的原因是缺乏                                       。
1条回答
水瓶鲸鱼
2023-05-06 04:52
这道初中生物题的正确答案为：
（1）0.773   27
（2）佝偻病
（3）维生素D
解题思路 ：（1）分析题干中提供的资料，可以算出该人日摄入钙量仅为0.773g，与日需钙量0.8g还差0.127g，若提供喝牛奶补充，需要饮用牛奶的量是：0.127×100÷0.1=127（g）．
（2）无机盐中含有的钙磷是构成骨骼和牙齿的重要成分，儿童缺钙会患佝偻病．
（3）维生素D能促进人体对钙磷的吸收，因此补钙的同时要加服维生素D．
点评：此题考查了人体缺乏无机盐时的症状．

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