阅读材料，回答下列问题．
材料一：我国中长期粮食消费预测
| 项目 | 人口（亿人） | 粮食总消费量（亿千克） | 人均粮食需求量（千克） | | 2010年 | 14.42 | 6056 | 420 | | 2020年 | 15.47 | 6838 | 442 | | 2030年 | 16.00 | 7360 | 460 |
材料二：1999-2003年我国耕地变化情况分析
| 年份 | 开发复垦增加耕地万Km2 | 耕地合计减少量万Km2 | 各种因素造成的耕地减少比例（%） | | 生态退耕 | 农业结构调整 | 建设占用 | 自然灾害毁损 | | 1999 | 40.5 | 84.2 | 46.9 | 12.7 | 24.4 | 16.0 | | 2000 | 29.1 | 125.4 | 60.9 | 21.2 | 13.0 | 4.9 | | 2001 | 20.2 | 183.0 | 71.2 | 5.4 | 19.7 | 3.7 | | 2002 | 26.0 | 202.7 | 70.3 | 17.2 | 9.7 | 2.8 | | 2003 | 31.4 | 284.4 | 78.6 | 11.6 | 8.0 | 1.8 |
资料来源：《1999-2003年国土资源部土地变更调查》
（1）简述我国粮食中长期消费的趋势，说明出现这种趋势的主要原因．
（2）说明自然灾害损毁造成耕地减少的比例相对变化趋势，指出1999-2003年间我国耕地数量减少的最主要因素． |
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（2）各地区应根据当地的自然地理条件和经济社会状况，因地制宜地发展农业．从表中可以看出：生态退耕的增加，减少了我国自然灾害损毁耕地的数量，同时农业高科技手段广泛应用于农业，也促进了农业的发展．
故为：（1）粮食总消费量和人均消费量都上升．人口增加，粮食总消费量上升．生活水平和消费水平提高，食物结构改善，人均消费量上升；（2）减小．生态退耕；
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