食物中的营养物质

相同质量的下列食物中，贮存能量最多的是（　　）A．肥猪肉B．大米C．鲤鱼D．青菜...

2023-05-07 03:45发布

站内问答 / 生物
1152 1 4
这道初中生物的题目是：
相同质量的下列食物中，贮存能量最多的是（　　）
A．肥猪肉B．大米C．鲤鱼D．青菜
1条回答
风满楼
2023-05-07 03:59
这道初中生物题的正确答案为：
据科学家测定，糖类、脂肪、蛋白质在体内分解所放出的热量分别是：每克糖类平均为17.15千焦，每克脂肪平均为38.91千焦，每克蛋白质平均为17.15千焦．脂肪的热价最高，因此若进食的量相同，脂肪提供的能量最多，肥猪肉中主要含有的营养物质是脂肪，所以，质量相同的情况下，肥猪肉比大米（主要是淀粉）、鲤鱼（主要是蛋白质）贮存的能量多；青菜主要含维生素，不能提供能量．
故选：A．
解题思路 该题暂无解题思路

一周热门 更多>

相关问题