这道初中生物题的正确答案为：

（1）食物所含的六类营养物质中，既是细胞组成成分，又能为人体提供能量的是I：糖类、脂肪和蛋白质．C糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要来自糖类；A蛋白质是构成人体细胞的基本物质；人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质；B脂肪是人体内备用的能源物质． （2）G水和无机盐是细胞的组成成分，但不是能源物质；D水是人体内不可缺少的重要物质，约占体重的60%---70%，含量最多；E无机盐在人体内的含量不多，仅占体重的4%左右． （3）F维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的作用却很大． （4）A蛋白质是构成人体细胞的基本物质；D水是人体内不可缺少的重要物质，约占体重的60%---70%．水是细胞的主要组成成分． 故为：（1）I；C；A；B （2）G；D；E （3）F （4）A；D

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