这道初中地理题的正确答案为：

（1）秦岭　湿润　水田 （2）南方地区　　水热资源充足、地形平坦 （3）赣　亚热带季风 （4）南水北调工程

解题思路

（1）南方和北方地区的地理分界线秦岭、淮河一线，它是湿润地区与半湿润地区的分界线，该线以南地区的耕地类型是水田．
（2）读第一幅图，稻米产量居前十位的省区主要分布在南方地区，该区域发展农业的有利条件是水热资源充足、地形平坦等．
（3）读第二幅图，我国稻米外销比例居第三位的省份是江西省，其简称是赣，该省位于南方地区，主要气候类型是亚热带季风气候．
（4）水资源短缺制约了华北地区社会经济的发展．为缓解该问题，我国实施资源跨区域调配工程是南水北调工程，该工程东线依托京杭运河把长江、淮河、黄河和海河四大流域连接起来．