这道初中语文题的正确答案为：

小题1:例如：①眼巴巴地看着那鲜红的苹果；②闻着那诱人的香气，一口一口地咽着口水；③馋猴儿似地盯着苹果；④看着苹果，眼睛乐成了两个弯弯的小月牙；⑤不时把苹果凑近鼻子闻等（写出3句，对一句得1分）  小题2:设置悬念或埋下伏笔　 小题3:苹果皮本来是甜的，哥哥故意说“苦”，目的是想让妈妈和我们一起分享苹果皮的香甜滋味。 小题4:尊敬老人，疼爱子女。

解题思路
小题1:事情发生在30年前，在那个物质匮乏、生活贫穷的年代，“我和哥哥第一次见到苹果，我们眼巴巴地看着那鲜红的苹果，闻着那诱人的香气，一口一口地咽着口水”、“我早就看到你们俩馋猴儿似地盯着苹果”、“哥哥看着苹果，眼睛乐成了两个弯弯的小月牙。我呢，不时把苹果凑近鼻子，一边闻，一边连声说：‘好香，好香’”这些语句都表现了我和哥哥特别想吃苹果。
点评：解答本题时，要认真阅读文章，理清文章思路，或按照作者的叙述顺序，来提炼、概括。具体做法一时从名词概念出发，提取由名词概念生发的信息或包含概念的关键语句；二是抓住重要概念或重要语句，提取对其阐释的信息；三是从文章主旨、作者写作意图、观点和情感的角度出发，寻找有关的词语或句子；四是抓住寓意含蓄的句子，从上下文提取有关信息并转换，使这些语句的寓意具体化和明朗化。
小题2:试题分析：奶奶把苹果给我和哥哥后说“快到一边吃去吧，别让你们妈看见了”，这就会然给读者产生一个疑问：为什么不能让妈妈看见呢？给文章设置了一个悬念。
点评：解答本题时，要从结构和内容两个方面来作答。一般情况下，文首的句子具有总领全文和点题的作用，文中的句子则是承上启下的作用，文末的句子则是总结全文、升华主题的作用。
小题3:试题分析：当哥哥说苹果皮是苦的时，妈妈很惊讶，忙捏起一片苹果皮放到嘴里嚼了嚼。我们可以得知，哥哥是故意说苹果皮是苦的，目的是想让妈妈和我们一起分享苹果皮的香甜滋味。
点评：根据文章的情节揣摩人物的心理活动，可以从文章的情节，接着是人物的语言动作以及神态。要将人物的心理整合到文章中去等角度去揣摩。联系文中人物的语言、动作和文中叙述的事件，再结合自己的生活经历，来分析人物的心理活动。
小题4:试题分析：“随着岁月的流逝，年龄的增长，愈来愈深刻地认识了妈妈那美好的心灵”一句中，美好的心灵实际上是指妈妈那孝敬老人、疼爱子女的心。因为文中的妈妈十分孝敬自己的婆婆，知道她年龄大，身体又不好，所以好吃的东西总是给婆婆留着。对自己的孩子她也十分疼爱，虽然只是微不足道的苹果皮，她都舍不得吃，留给自己的孩子吃。
点评：怎样才能使思维直切要点，快速准确地分析其含义和作用呢？对于运用了修辞手法的句子含义的分析必须理清它所运用的修辞手法，根据所学修辞的知识，明确作者所要表达的意思，然后把所用修辞去除，用自己平实的语言把反话说正，委婉说直，比喻说清楚，象征说明白。意思隐晦难懂的句子，或深奥，或抽象，或省略，我们应该把深奥说浅显，抽象说具体，省略补完整。