这道初中历史题的正确答案为：

D

解题思路
根据三大改造的方式可知，1954年起，我国开始对资本主义工商业的社会主义改造，在改造过程中，国家对资本家占有的生产资料，实行赎买政策，即按全行业公私合营时资本家的资本发给定息。因此三大改造完成以后，王氏夫妇创办糕点厂不能继续经营，但可以以此获得部分收益。故选D项。
点评：本题难度适中，考查学生的理解能力。实行赎买政策是我国对资本主义工商业改造的创举，这是史无前例的。本题还可以改为：北京同仁堂是中药行业的著名老字号，1954年同仁堂响应国家号召，顺利实现了公私合营，公私合营出现在（  ）
A、抗日战争时期                         B、三大改造时期
C、人民公社化运动时期                   D、文化大革命时期