下表列出了A、B、C、D、E 5种食物(各100克)中除了水和无机盐以外的主要成分:
食物 |
糖类(克) |
脂肪(克) |
蛋白质(克) |
维生素A(毫克) |
维生素C(毫克) |
维生素D(毫克) |
A |
0.4 |
90 |
6 |
4 |
7 |
40 |
B |
48.2 |
7 |
38 |
40 |
12 |
0 |
C |
8.8 |
9.5 |
65 |
7 |
10 |
14 |
D |
52.0 |
0.1 |
2.5 |
0 |
1 |
0 |
E |
18 |
2 |
6 |
3 |
220 |
0 | (1)根据上表可以知道,食物______有助于防治夜盲症;食物______适合坏血病患者食用;食物______能提供比较多的能量. (2)长期将食物D作为主要食物有哪些缺陷? |
可见夜盲症是因为缺乏维生素A引起的,坏血病是缺乏维生素C引起的,分析表中的数据可知,食物B中含维生素A最多,多吃可防治夜盲症,食物E中含维生素C最多,多吃可防治坏血病.
糖类、脂肪、蛋白质能为生命活动提供能量,水、无机盐、维生素不能提供能量.食物A中含脂肪90克,能提供比较多的能量.
(2)、分析表中的数据可知,长期将食物D作为主要食物,除维生素C外,脂肪、蛋白质、维生素A、维生素D的含量太少,因此不利于健康.
故为:
(1)B;E;A
(2)长期将食物D作为主要食物,除维生素C外,脂肪、蛋白质、维生素A、维生素D的含量太少,因此不利于健康.
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