这道初中生物题的正确答案为：

食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，被称为三大产热营养素． 血液的成分包括血浆的血细胞，把新鲜的血液加入抗凝剂之后，会出现分层现象，上层呈淡黄色的半透明液体是血浆，血浆能运载血细胞、运输营养物质和废物．下层暗红色的是血细胞，包括红细胞、白细胞和血小板，其中红细胞呈两面凹的圆饼状，无细胞核，能运输氧气，也能运输部分二氧化碳．白细胞能吞噬发炎部位的病菌，具有防御作用，因此当人体内某个部位发炎时，白细胞的数目会大大增多．血小板能止血和加速凝血． 故为：糖类；脂肪；蛋白质；血浆；红细胞；运输氧气，也能运输部分二氧化碳；增多；血浆；血小板

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