这道初中生物题的正确答案为：

（1）C     （2）蛋白质  氨基酸 （3）热量  油条等 （4）葡萄糖 （5）糖类 钙

解题思路 牙龈出血是因为缺维生素C 引起的，构成人体细胞的基本物质是蛋白质，蛋白质在胃里面发生初步消化，在小肠发生最终消化，被消化成氨基酸，薯条和炸鸡块属于高脂肪食品，脂肪产热量最高，不吃早餐就去上学，可能会出现头晕、心慌、注意力不集中等症状，是因为血液中的葡萄糖的浓度过低，没有足够多的葡萄糖被分解释放能量，合理膳食不仅要保证供给一定数量的各种营养物质，还要养成良好的饮食习惯，做到：食物多样、荤素搭配、饥饱适当、粗细结合、三餐合理。