下表是A、B、C、D、E5种食物中除水和无机盐以外的主要成分(单位:/100克):
食物 | 糖类 (克) | 脂肪 (克) | 蛋白质 (克) | 维生素A (毫克) | 维生素C (毫克) | 维生素D (毫克) | A | 52.0 | 0.1 | 2.5 | 0 | 1 | 0 | B | 8.8 | 9.5 | 65 | 7 | 10 | 14 | C | 18 | 2 | 6 | 3 | 220 | 0 | D | 0.4 | 90 | 6 | 4 | 7 | 40 | E | 48.2 | 7 | 38 | 40 | 12 | 0 | (1)根据上表可知,防治坏血病最佳的食物是______,防治夜盲症最佳的食物是______. (2)从补充能量的角度看,较合适的食物选择是______, (3)正处于生长发育期的青少年,应多食用食物B的理由是______ (4)食物D与E比较,对小孩骨骼和牙齿的发育有利的食物是______. |
(2)、糖类、脂肪、蛋白质能为生命活动提供能量,水、无机盐、维生素不能提供能量.食物A中含糖类52克,能提供比较多的能量.
(3)、蛋白质是构成细胞的重要成分,对于人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要意义,正处于生长发育的青少年,应多食用含蛋白质丰富的食物,分析表中的数据可知,食物B中的蛋白质含量较多,且营养全面.
(4)、维生素D能促进钙磷的吸收和利用,利于牙齿和骨骼的生长,分析表中的数据可知,食物D中含丰富的维生素D,食物E中不含维生素D,因此,食物D对小孩骨骼和牙齿发育比较有益.
故为:(1)B;E
(2)A
(3)B
(4)D
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