这道初中化学题的正确答案为：

D

解题思路
物理变化和化学变化的根本区别在于是否有新物质生成，如果有新物质生成，则属于化学变化；反之，则是物理变化。燃烧的过程中有二氧化碳等新物质的生成，属于化学变化；食物腐烂、粮食酿酒属于缓慢氧化，有新物质的生成，属于化学变化；湿衣服晾干是水由液态变成了气体，状态发生改变，属于物理变化。故选D。