这道初中化学题的正确答案为：

D

解题思路
化学变化是有新物质生成的变化，物理变化是没有新物质生成的变化，瓷碗破碎没有新物质生成是物理变化；酒精挥发是酒精有挥发性，没有新物质生成，是物理变化；石蜡熔化是状态的变化，没有新物质生成，是物理变化；纸张燃烧生成二氧化碳和水，是化学变化，所以选D。