这道初中化学题的正确答案为：

A

解题思路
百炼成钢是把生铁里面的碳经过高温使其燃烧后含量减少，有新物质生成是化学变化，风吹草动、玉石摔碎和滴水成冰都没生成其他物质，都属于物理变化。