这道初中化学题的正确答案为：

D

解题思路
运用所学化学知识分析。
A、“真金不怕火炼”是说黄金的化学性质稳定，在高温下也不易发生化学反应，错误；
B、“众人拾柴火焰高”是指可燃物越多，燃烧放出的热量越多，错误；
C、“百炼成钢”是指生铁经锤炼后其中的碳转化为二氧化碳，故发生的是化学变化；而“铁杵磨成针”发生的是物理变化，错误；
D、“水滴石穿”是二氧化碳、碳酸钙和水反应生成了碳酸氢钙的过程，故包含有化学变化，正确。故选D
点评：本题难度不大，但涉及的知识点较多，属于对基础知识的考查，要求学生在平时的学习中要加强相关知识的储备。