这道初中生物题的正确答案为：

（1）小、慢  （2）红、动脉、A、左心房 （3）蛋白质、小肠、水

解题思路
（1）毛细血管的特点是：管壁最薄，管腔最小，管内血流的速度最慢，这些特点是与其物质交换功能相适应的。（2）静脉是把血液从全身各处运回心脏的血管，动脉是把血液从心脏输送到全身各处的血管，所以图中A是静脉，B是动脉。血液中的红细胞有运输氧的能力，所以吸气时，空气中的氧气透过肺泡壁进入毛细血管，由血液中的红细胞携带，使流经毛细血管的血液变成了含氧丰富的动脉血，这样含氧丰富的动脉血将由静脉血管A汇集后由肺静脉流入心脏的左心房。（3）小肠内有肠腺分泌的肠液、胰腺分泌的胰液、肝脏分泌的胆汁，它们能够消化大分子营养物质糖类、脂肪和蛋白质，并且被最后彻底消化；小分子营养物质水、无机盐和维生素，不需要消化就可以被毛细血管直接吸收，有血液运往全身各处。
故为：（1）小；慢．（2）红；动脉；A；左心房．（3）蛋白质；小肠；水