这道初中生物题的正确答案为：

（1）①口腔 ④胃 ⑤小肠 （2）⑥大肠 无机盐 （3）小肠 一 面积

解题思路
（1）人体消化道的起始端是口腔，口腔含有淀粉酶，初步消化淀粉，胃是初步消化蛋白质的器官，小肠是营养物质消化的主要场所，所以说图中具有消化功能的是口腔、胃、小肠。
（2）小肠是主要的吸收场所，能够吸收大部分的水、无机盐、维生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸，胃只能吸收少量的水、无机盐和酒精，大肠是形成粪便的场所，能够吸收少量的水、无机盐和维生素。
（3）人体吸收的主要场所是小肠，小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中，其中甘油和脂肪酸被小肠绒毛的毛细淋巴管吸收。
点评：此题是一道基础知识题，正确识图，理清个结构的功能，是做好此类题的关键。