(5分)资料1:据报道我国人民每年要吃掉300万吨地沟油。资料2:“下水道中的油腻漂浮物、宾馆、酒楼的剩饭、剩菜(通称泔水)”经过简单加工,提炼出的油叫做地沟油...

2023-04-24 04:09发布

这道初中生物的题目是:
(5分)资料1:据报道我国人民每年要吃掉300万吨地沟油。
资料2:“下水道中的油腻漂浮物、宾馆、酒楼的剩饭、剩菜(通称泔水)”经过简单加工,提炼出的油叫做地沟油。地沟油含有(黄曲霉素等)毒素,流向江河会造成水体富营养化,一旦食用,则会破坏白细胞和消化道黏膜,引起食物中毒,甚至致癌。
(1)地沟油的主要成分是脂肪,脂肪、蛋白质和        是人体的三大功能物质。
(2)脂肪被消化吸收的主要部位在          ,肝脏分泌的           参与脂肪的消化。               
(3)地沟油中的黄曲霉素有强烈的致癌作用。下列食品中同样含有黄曲霉素的是(    )
A发芽的绿豆            B发芽的马铃薯               C发芽的地瓜
(4)拒绝地沟油,保卫我们的身体健康。请写一句你的宣传口号。                    
1条回答
三毛
2023-04-24 04:28
这道初中生物题的正确答案为:
⑴糖类      
⑵  小肠   胆汁
⑶    B  
⑷  合理即可
解题思路 该题考查的是营养物质的有关知识,三大供能物质为:糖类、脂肪和蛋白质,营养物质消化和吸收的主要部位是小肠,所以脂肪消化和吸收的主要部位是小肠,肝脏能够分泌胆汁,起到乳化脂肪的作用,发芽的马铃薯有毒,不能食用,是因为其中含有黄曲霉素。

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