体检要求：请参阅教育部“关于印发《普通高等学校招生体检工作指导意见》的通知”（教学〔2003〕3号）。其中烹饪类专业对裸眼视力不做要求，学生可以根据实际情况选报。
注：《教育部办公厅 卫生部办公厅关于普通高等学校招生学生入学身体检查取消乙肝项目检测有关问题的通知》（教学厅〔2010〕2号）已取消《普通高等学校招生体检工作指导意见》（教学〔2003〕3号）第二项中相关内容，即“6、乙型肝炎表面抗原携带者不能录取的专业：学前教育、航海技术、飞行技术等。专科专业：面点工艺、西餐工艺、烹饪与营养、烹饪工艺、食品科学与工程等”。
特别提醒：考生被录取到上述不宜就读的专业后，将会在专业学习、就业等方面遇到巨大困难，因此，考生在填报上述专业时务必三思而后行，若坚持填报，由此带来的后果由考生本人承担。