| 二级学院 | 专业名称 | 专业特点 | 开始招生年份 |
| 酒店 管理学院 | 酒店管理与数字化运营 | UNWTO质量认证专业国家示范性骨干重点建设专业教育部现代学徒制试点专业省级示范院校重点建设专业省级特色专业、省级优势专业 | 2000 |
| 酒店管理与数字化运营（国际运营） | 2009 | ||
| 酒店管理与数字化运营（智能化方向） | 2002 | ||
| 国际邮轮乘务管理（歌诗达邮轮班） | UNWTO质量认证专业 | 2013 | |
| 民宿管理与运营 | 全国首批招生的民宿管理与运营专业 | 2021 | |
| 千岛湖国际酒店管理学院（千岛湖校区） | 酒店管理与数字化运营（国际英才班） | UNWTO质量认证专业国家示范性骨干重点建设专业教育部现代学徒制试点专业省级示范院校重点建设专业省级特色专业、省级优势专业 | 2016 |
| 酒店管理与数字化运营（中外合作办学） | 中澳合作办学专业 | 2006 | |
| 旅游管理（中外合作办学） | 中澳合作办学专业 | 2006 | |
| 西式烹饪工艺（中外合作办学） | 中澳合作办学专业 | 2017 | |
| 智慧健康养老服务与管理(产业规划与机构管理方向) | 浙江省双高专业群专业 | 2015 | |
| 旅行服务与管理学院 | 导游（国际导游方向） | UNWTO质量认证专业国家示范性骨干重点建设专业全国旅游类专业示范点 省级重点专业、省级优势专业省级示范院校重点建设专业国家双高计划专业群建设项目 | 2000 |
| 导游（国际导游顾问方向） | |||
| 导游 | |||
| 电子商务 | UNWTO质量认证专业国家示范性骨干重点建设专业“企业制学院”重点建设专业国家双高计划专业群建设项目 | 2011 | |
| 研学旅行管理与服务 | 国家双高计划专业群建设项目 | 2020 | |
| 定制旅行管理与服务 | 全国首批招生的定制旅行管理与服务专业依托中国特色高水平高职专业群拥有中央财政支持的旅行服务“四位一体”综合实训中心与携程国际旅行社等国内旅行定制服务龙头企业深度开展校企合作 | 2021 | |
| 智慧旅游技术应用 | 全国首批招生的智慧旅游技术应用专业依托中国特色高水平高职专业群与阿里巴巴集团等企业开展深度校企合作共建新旅游人才孵化基地和智慧旅游产业学院 | 2021 | |
| 旅游 规划与设计学院 | 智慧景区开发与管理 | UNWTO质量认证专业国家示范性骨干重点建设专业浙江省示范院校重点建设专业浙江省优质高职专业群建设项目全国职业院校旅游类专业示范点省级特色专业、省级优势专业国家双高计划专业群建设项目 | 2001 |
| 会展策划与管理 | UNWTO质量认证专业国家示范性骨干重点建设专业浙江省示范院校重点建设专业浙江省优质高职专业群建设项目省级特色专业、省级优势专业 | 2003 | |
| 休闲服务与管理 （茶文化方向） | 省内首家开设国家示范性骨干重点建设专业群教育部现代学徒制试点专业省级特色专业浙江省优质高职专业群建设项目 | 2008 | |
| 高尔夫球运动与管理 | 浙江省优质高职专业群建设项目 | 2016 | |
| 旅游管理（规划设计方向） | 浙江省优质高职专业群建设项目 | 2016 | |
| 厨艺学院 | 烹饪工艺与营养 | 国家示范性骨干重点建设专业群教育部现代学徒制试点专业省级特色专业中美“百千万计划”项目 | 2000 |
| 西式烹饪工艺 | UNWTO质量认证专业中央财政支持建设专业国家示范性骨干重点建设专业省级特色专业、省级优势专业 | 2003 | |
| 餐饮智能管理（职业经理方向） | “企业制学院”重点建设专业 | 2011 | |
| 外语学院 | 旅游英语（国际旅游方向） | UNWTO质量认证专业省级特色专业 | 2001 |
| 商务英语 | 省级特色专业 | 2009 | |
| 旅游日语 | UNWTO质量认证专业国家示范性骨干重点建设专业 省级特色专业、省级优势专业 | 2002 | |
| 应用韩语 | 国际化项目重点建设专业 | 2002 | |
| 应用俄语 | 国际化项目重点建设专业 | 2004 | |
| 应用西班牙语 | 国际化项目重点建设专业 | 2010 | |
| 艺术学院 | 表演艺术 | 省级特色专业 | 2005 |
| 工艺美术品设计 | 浙江省非物质文化遗产传承教学基地教育部职业院校文化素质教育指导委员会传统技艺传承示范基地 | 2005 | |
| 空中乘务 | UNWTO质量认证专业中央财政支持建设专业国家示范性骨干重点建设专业省级特色专业、省级优势专业省优质建设高职院校专业群建设项目高等职业教育创新发展行动计划骨干展业 | 2006 | |
| 工商 管理学院 | 大数据与会计 | UNWTO质量认证专业国家示范性骨干重点建设专业省级优势专业教育部“1+X”证书制度试点专业 | 2003 |
| 人力资源管理 | 省级特色专业 | 2002 | |
| 市场营销 | 国家示范性骨干重点建设专业群 | 2009 |
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