这道初中物理题的正确答案为：

C

解题思路 A、炒菜时，菜香飘满屋，是油分子不停的做无规则运动的结果，属于扩散运动，不符合题意；
B、长期堆煤的墙皮内部也变黑，是由于分子不停的运动进入到墙内的结果，属于扩散运动，不符合题意；
C、踏水过河时，河水变浑浊，是小颗粒泥土在水中运动的结果，不是分子运动，不属于扩散现象，符合题意；
D、水中加糖，整杯水都甜了，是由于糖分子不停运动的结果，属于扩散现象，不符合题意；
故选C．