试用分子动理论的知识解释,为什么腌咸菜时要等较长时间菜才能咸,而炒菜时只要一会儿菜就有咸味儿了?...

2022-12-25 11:36发布

这道初中物理的题目是:
试用分子动理论的知识解释,为什么腌咸菜时要等较长时间菜才能咸,而炒菜时只要一会儿菜就有咸味儿了?
1条回答
流星男孩
1楼-- · 2022-12-25 11:58
这道初中物理题的正确答案为:
腌咸菜是在常温下,分子运动速度不是很快,扩散较慢.而炒菜时,温度较高,分子无规则运动加快,扩散得快,所以炒菜时只要一会儿菜就有成咸味儿了.
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