这道初中物理题的正确答案为：

B

解题思路
A．因为光速大于声速，应该在雨天打雷时，我们总是先看见闪电，后听到雷声，故A错误；
B．声音由振动产生，故敲门时，门的响声是由门的振动产生的，B正确；
C．电视机上的“音量”按钮是用来调节响度大小的，故D错误；
D．影响人们正常生活工作学习的声音都可以称为噪声，所以燃放鞭炮的声音很多时候是噪声，故D错误。
故选B。
点评：关键是基础知识的掌握，本题虽然考查了多个知识点，但比较简单，注意细心做题。