这道初中物理题的正确答案为：

（1）夏天，打开冰棒的包装纸，会看到冰棒在冒“白气”，这是由于空气中的水蒸气遇到温度较低的冰棒液化而成的小水滴； （2）当把烧红的铁棒放入冷水中，水受热会汽化成水蒸气，水蒸气再遇冷而液化成小水滴，即为“白气”； （3）寒冷的冬天，我们戴的口罩上出现了冰霜，是由口中呼出的温度较高的水蒸气遇冷发生了凝华现象． 故为：液化；汽化；液化；凝华．

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