这道初中化学题的正确答案为：

（1）生活污水   （2）氢元素 氧元素   （3）乳化

解题思路  
（1）水体污染的来源主要有工业污染、农业污染、生活污水；（2）水在通电条件下，分解生成氢气和氧气，由此说明水是由氢元素 和氧元素组成的；（3）用洗洁精清洗餐具上的油污，利用了洗洁精的乳化作用。