这道初中化学题的正确答案为：

C

解题思路
根据反应的微观示意图，结合题意分析判断。
A、由反应的微观示意图可知，水是由氢、氧两种元素组成的，故A正确；
B、由反应的微观示意图可知，反应前有氢分子和氧分子，反应后生成了水分子，分子种类发生了变化，故B正确；
C、由反应的微观示意图可知，反应前有氢原子和氧原子，反应后有氢原子和氧原子，原子种类没有发生了改变，故C错误；
D、由反应的微观示意图可知，化学变化的实质是分子划分成原子，原子又发生了重新组合的过程，故D正确。故选C
点评：解题时的关键是，要求学生具有一定的识图分析能力，并能对化学反应的微观解释有较清晰的认识。